Introducción: ¿Qué es Repollo y cómo se dice en Inglés?
El repollo, conocido a nivel científico como Brassica oleracea, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Crucíferas. Es cultivado en todo el mundo debido a su alto contenido nutricional y a la amplia diversidad de platillos que se pueden preparar con él. Sus hojas, que son la parte más utilizada de la planta, pueden ser de diversos colores, variando entre el verde y el morado, y se agrupan formando una especie de cabeza o bola.
¿Cómo se dice Repollo en inglés?
En inglés, la palabra repollo se traduce como «cabbage». Este término deriva del término francés normando antiguo, «caboche», que significa «cabeza». Esto es probablemente debido a la forma de cabeza redonda que adopta la planta al crecer.
Al hablar de repollo o cabbage en inglés, es común que se utilice en una variedad de contextos gastronómicos y culturales. Desde una simple col rizada hasta los roles prominentes en platos tradicionales como el Corned Beef and Cabbage del Día de San Patricio en Irlanda, el repollo tiene una gran presencia en la cocina mundial.
Es importante destacar que aunque cabbage es el término más comúnmente utilizado para referirse al repollo, existe una variedad de nombres dependiendo del tipo específico de repollo y la región en la que te encuentres. Ejemplos de esto son el «red cabbage» (repollo morado) y el «savoy cabbage» (repollo de Saboya).
¿Cómo se dice Repollo en Inglés?
El repollo, un vegetal crucífero muy apreciado en la gastronomía mundial, tiene un nombre propio en distintos idiomas. En inglés, lo conocemos por el nombre de «cabbage». Es importante tener en cuenta esta traducción si te encuentras explorando recetas internacionales o buscando ampliar tu vocabulario en inglés.
El origen del término «Cabbage»
El término inglés para repollo, «cabbage», proviene del francés nord antiguo «caboche», que significa «cabeza», una descripción bastante apropiada para este vegetal redondo y compacto. Conocer la etimología te ayudará no solo a recordar la palabra, sino también a apreciar cómo los idiomas dan forma a nuestra comprensión del mundo culinario.
Usos comunes del repollo en la cocina inglesa
- Cabbage Rolls: Rollos de carne envueltos en hojas de repollo cocidas.
- Corned Beef and Cabbage: Una receta típica de la cocina irlandesa-americana, popular durante la celebración de San Patricio.
- Coleslaw: Una ensalada hecha de repollo picado, zanahorias y aderezo de mayonesa.
Así, la próxima vez que veas la palabra «cabbage» en un menú o receta en inglés, o escuches la palabra en una conversación, sabrás que se está refiriendo a lo que conocemos en español como repollo.
¿Cómo se usa la palabra Cabbage en una oración en inglés?
La palabra ‘Cabbage’ en inglés se refiere a una planta hortaliza de la familia de las brasicáceas. Para emplear esta palabra correctamente en una oración, es importante entender su significado y el contexto en que se usa.
Frases con ‘Cabbage’
Aquí te dejo algunos ejemplos de cómo se puede usar la palabra ‘Cabbage’ en una oración:
- I like to add cabbage to my salad for extra crunch.
- We are going to plant cabbage in the garden this year.
- My favorite Korean dish is cabbage kimchi.
Reglas gramáticas para ‘Cabbage’
En términos de gramática, ‘Cabbage’ sigue las mismas reglas que la mayoría de los nombres en inglés: se puede usar en singular o en plural, y se puede acompañar de palabras que lo describan o califiquen. Por ejemplo:
- The cabbage in the market was exceptionally fresh today.
- You should wash the cabbages before boiling them.
Recetas populares que utilizan Cabbage (Repollo)
El repollo es un vegetal conocido por su versatilidad culinaria y su gran cantidad de beneficios para la salud. Por ello, no es de extrañar que muchas recetas populares hagan uso de él. A continuación, te presentamos tres platos clásicos que destacan la textura y el sabor único del repollo.
Ensalada de Col (Coleslaw)
Quizás la receta más reconocible que incluye repollo es la ensalada de col, también conocida como coleslaw. El repollo rallado se combina con zanahorias, cebolla y un aderezo cremoso para crear una ensalada refrescante y crujiente. La ensalada de col es un acompañamiento popular para platos de barbacoa en todo el mundo.
Rollo de Repollo
El rollo de repollo es otro plato que pone al repollo en el centro del escenario. Estos rollos suelen estar rellenos de una mezcla de carne molida, cebolla, arroz y especias. Después de enrollar la mezcla en las hojas de repollo, se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate rica y sazonada dando como resultado un plato sabroso y reconfortante.
Chucrut (Sauerkraut)
Finalmente, no podemos olvidar el chucrut, una preparación de repollo fermentada que es un pilar en muchas cocinas europeas. El chucrut es conocido por su sabor agrio y su textura crujiente, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para platos de carne pesados, como salchichas y costillas de cerdo.